Необходими продукти за блата:
4 яйца (на стайна температура) 5 суп. лъжици сироп от агаве 200 гр. смлени орехи 1 суп. лъжица канела 2 ванилии ринг за торта или форма с падащо дъно 22 см
Необходими продукти за крема:
500 гр. маскарпоне 200 гр. бита сметана
80 гр. захар (може вместо захар да се сложе отново сироп от агаве или някакъв друг подсладител по желание)
2 суп. лъжици нугат крем
Начин на приготвяне:
- Разделете яйцата на белтъци и жълтъци.
- Разбийте белтъците на пухкав сняг с щипка сол.
- След това разбийте жълтъците заедно със сиропа от агаве и добавете смлените орехи, канелата и ванилията.
- Със силиконова бъркалка за тесто добавете постепенно белтъците като разбърквате внимателно.
- Изсипете сместа в ринг за торта или форма с падащо дъно върху хартия за печене. Страните на съда може да ги намажете с олио. (Аз използвам спрей с олио за готвене, който не съдържа палмова мазнина.
- Изпечете в предварително загрята фурна на 170 градуса за 35-40 мин.
Да ви е сладко!
