Необходими продукти:
400 гр. нахут в буркан
сока от половин лимон
4-5 супени лъжици сусамов тахан
1/2 ч. л. кимион
1/2 ч. л. сол
черен пипер
1-2 скилидки чесън
2-3 суп. лъжици зехтин
малко от водата на нахута (около 50 гр.), за да не стане много гъсто
Начин на приготвяне:
Смесваме всички съставки и пасираме с блендер или пасатор. За да стане по фин се пасира по-дълго време.
Сервира се по желание със зехтин и червен пипер, които се поставят в средата (като в кладенче).
Приятен апетит!
