Турска поача или както аз наричам тези уникално вкусни закуски…погачки
Необходими продукти:
250 гр. масло
1 кубче (42 гр.) прясна мая
1 ч. чаша прясно мляко (на стайна температура)
2 с. л. захар
1 с. л. сол
1 ч. чаша олио
5-6 ч. чаши брашно
За плънката:
сирене
Начин на приготвяне:
Маята с топлото мляко и захарта се смесват и остават настрани до активиране на маята. С помощта на мискер омесвате всичките съставки. Трябва да се образува меко тесто но да не лепне по пръстите. След като е готово се оставя за около 20 мин. да втаса. След това взимаме тестото и късате от него малко топче, което разочвате с ръце и слагате сиренето в него. След това завиваме на топче или правим дълга плитчица. Готовите погачки мажем с жълтък и печем на 200оС без вентилатор за около 20-25 мин.
Успех и да ви е сладко!
