Необходими продукти:
10 бр. свински пържоли (около 2 кг. свинско месо от врат без кост)
3 ч.л. сол
1 с.л чубрица
1 с. лъжица червен пипер
1 ч.л черен пипер
олио
вода
Начин на приготвяне:
Първата стъпка за вкусни и крехки пържоли е подготовката на месото. Най-крехките пържоли се получават от врата на прасето. Нарежете месото на тънко, всяка пържола я начукайте с чук за пържоли. Така месото става по-вкусно и крехко. От всички останали съставки направете сос. Всяка пържола потапяте добре в соса и нареждате в тава. Когато сте оваляли всички пържоли, оставяте да престоят поне 8 часа. Пържолите печем в тава покрита с алуминиево фолио на 180оС за около 1 час. След това махате фолиото и печете още около 10 мин или до готовност.
Успех и да ви е сладко!
