Необходими продукти:
- 500 гр. кайма
- 1 кг картофи
- 2 – 3 домата (може и от консерва)
- 1 глава лук
- 1 морков
- черен пипер
- червен пипер
- сол на вкус
- чубрица
- олио
За заливката:
- 2 яйца
- 1 чаена чаша кисело мляко
- 2 с. л. Брашно
- щипка сол
Начин на приготвяне Ситно нарязаните лук и морков се задушават в мазнината, прибавя се каймата и след като се позапържи добавяме настърганите домати. Разбърква се за да не остане каймата на едри парчета. Прибавят се подправките – сол, черен пипер, червен пипер и чубрица. Картофите се обелват и нарязват на кубчета, сипват се в тавата и се прибавя сместа от доматите и каймата, разбъркват се и се заливат с вода докато се покрие изравнената смес. Пече се до зачервяване. След това се залива с приготвената смес от яйцата, брашното, млякото и малко сол. Отново се запича до зачервяване на заливка.
Успех и да ви е сладко!
