Необходими продукти:
1 кг картофи
1 яйце
4 с. лъжици галета
1-2 скилидки чесън (по желание)
200 гр. сирене
шарена сол (на вкус)
За панировката:
2-3 яйца (в зависимост от размера)
галета
Начин на приготвяне:
Картофите се белят, измиват, нарязват на едро и се слагат да се сварят. Когато са готови се правят на пюре заедно с едно яйце, 4 супени лъжици галета, смачкания на ситно чесън, натрощеното сирене и шарената сол. Сместа се оставя да престои около 20-30 мин. След това от нея се оформят кюфтета, като преди да се сложат да се пържат, кюфтетата се овалват в галета, а след това в разбито яйце.
Успех и да ви е сладко!
